Il suffit parfois d’un rien pour faire d’un plat simple une vraie gourmandise ! Sauce vinaigrette Je ne vous refais pas la recette ^^ Sauce dragon Nous avons découvert cette merveilleuse sauce dans le livre Contre Courant de Sea Shepherd. Elle agrémente parfaitement des légumes vapeurs,ou des légumes rôtis (ou des frites!) mais est tellement…
Cuisine
Recettes de bord : nos plats chauds
Si vous êtes en panne d’inspiration pour des menus du quotidien, ou cherchez des recettes simples pour une semaine entre amis, n’hésitez pas à piocher ! PÂTES Spaghettis sauce tomate Pâtes carbonara végétariennes Pâtes aux légumes Udon aux potimaron rôti PLATS COCOTTE Légumes vapeurs Patates douces vapeurs Dhal de lentilles Curry coco tomates Couscous Shakshuka…
Recettes de bord : nos salades
Salade pois chiches parmesan raisin sec Salade méditérannéenne Taboulé Salade de patates douces Salade courgette chèvre tomate Salade riz cantonnais Pâtes pesto feta Salade hivernale Noix roquefort Salade de lentilles betterave fêta Salade quinoa Buddha Bowl Salade Niçoise
Comment cuisine-t-on à bord ?
Type de recettes Certains navigateurs sont adeptes du « tout lyophilisé ». Pour nous, c’est tout l’inverse, nous adorons le fait maison !Nous privilégions toutefois des recettes simples (mais gourmandes!). Vous pouvez consulter nos recettes que nous avons élaborées au fur et à mesure de nos croisières. Matériel de cuisine à bord Notre cuisine est certes petite…
Pain au levain, kefir et légumes lactofermentés
Plus nous sommes autonomes à bord et mieux on se porte ! Nous avons découvert le monde de la fermentation il y a quelques temps et avons vite vu que l’application était parfaite pour la vie à bord. Les aliments fermentés sont simples à préparer, riches en nutriments et vitamines, bons pour le microbiote, et…